Росписи ведутся под началом талантливого румынского иконописца Руслана Гебя, который ранее написал фрески и иконостас для Покровской церкви монастыря. Само здание трапезной, рассчитанное на 100 человек, было построено ещё в 2014 году, и терпеливо ожидало художника, бывшего занятым на росписях храма.
Иконография интерьера трапезной посвящена теме монашеского подвига. По святогорской традиции, по периметру стен изобразят преподобных отцов, которые в разные исторические периоды повлияли на становления монашества и всей Церкви. На данный момент начаты росписи на северной стене, где появился нижний ряд святых и часть цикла «Страстной седмицы». По традиции, на восточной стене изобразят святых епископов в монашеских одеждах и фреску Тайной вечери.
За образец были взяты древние фрески XVI века из афонских монастырей Дионисиат и Ставроникита. Художественная школа Феофана Критского, в стилистике которой будет расписана трапезная, отличается ярким колоритом и насыщенностью сюжетов. Евангельские сцены размещаются очень близко друг к другу и плотно покрывают стены, словно расписной ковер.
Все художественные работы планируется завершить через год, к престольному празднику святителя Николая Чудотворца в декабре.
